元寶楓屬于槭樹科、槭樹屬，落葉喬木，高8～10m；樹皮縱裂。單葉；單葉對生；主脈5條；掌狀；葉柄長3～5cm。傘房花序頂生 ；花黃綠色?；ㄆ谠?月，果期在9月。元寶楓樹樹姿優(yōu)美，葉形秀麗，嫩葉紅色，秋季葉又變成黃色或紅色，為_秋季觀紅葉樹種。弱陽性，耐半蔭，耐寒，較抗風，不耐干熱和強烈日曬。元寶楓全身是寶，因翅果形狀像中國古代的“金錠元寶”而得名，是我國的_樹種。
元寶楓籽油，是一種新資源食品，是由元寶楓種子加工而成的植物油脂。元寶楓油的脂肪酸組成介于花生油和菜籽油之間，不飽和脂肪酸含量達90%，必需脂肪酸（亞油酸）含量高于進口的橄欖油和棕櫚油。
主要含量：
元寶楓油中高含量的維生素e（125mg/100g），在國內外食用植物油大家庭中也是罕見的。
儲藏方法：
元寶楓油特別耐貯藏，在常溫避光下保存3年都不會酸敗變質。
元寶楓籽油的作用
1、黃酮類化合物是治療癌癥的有效藥物。元寶楓黃酮和元寶楓油，該油有調節(jié)免疫力的功能。腫瘤的發(fā)生發(fā)展和人體免疫力有很大的關系。絕大部分腫瘤患者的免疫系統(tǒng)失調，其免疫細胞無法_體內自生的癌細胞，使癌細胞長期潛伏在體內，并_制生長，該油可以提高細胞活性，提高機體細胞免疫和體液免疫的雙重作用而增強機體免疫力。
2、元寶楓黃酮的抗氧化活性好，可以達到延緩衰老的目的。
3、元寶楓籽油里還發(fā)現(xiàn)了一個驚人的物質神經酸。它是世界科學家公認的、能修復疏通受損大腦神經通路神經纖維并促使神經細胞_的雙效神奇物質。它的缺乏，將會引起腦中風后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠健忘等腦疾病。而人體自身又很難生成神經酸，只能靠體外攝取來補充。
神經酸是正常人大腦中存在的他特殊物質，如果缺少神經酸，那_會表現(xiàn)為智力低下、癡呆等癥狀，并且神經酸這種物質無法_，只能靠外物獲取，可以說元寶楓籽油的出現(xiàn)是為人的大腦增添了新的保護屏障。
元寶楓成為中國研究的“熱門課題”，國內與元寶楓相關的科研論文已達300余篇，著作近十部，發(fā)明專利達53項。這些研究成果從多層次、多角度展現(xiàn)出元寶楓產品對腦病、腫瘤、冠心病、心絞痛、降血脂、降血壓、降血糖、胃炎、胃潰瘍、肝損傷前列腺炎以及_消炎、美白肌膚等，所具有的確鑿的、廣泛的醫(yī)療保健作用，不斷地提供出一個一個令人信服的證據(jù)。
而且元寶楓本身也都是寶，不僅可供觀賞，其嫩葉可用來泡茶，葉中含有黃銅，可抗衰老，對身體都是_的。
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